نحوه شستشو و نگهداری از ظروف استیل

 ظروف استیل ازجمله ظروف آشپزی پرکاربرد و همه‌کاره شناخته می‌شوند که اگر اصولی از آن‌ها نگهداری شود، تا سال‌های سال می‌توان از آن‌ها استفاده کرد. ضمن اینکه طرز استفاده از ظروف استیل کمی متفاوت‌تر از سایر ظروف موجود در آشپزخانه است. ازآنجایی‌که این ظروف از دیرباز موردتوجه بانوان خوش‌سلیقه بوده است، در این مقاله سعی کرده‌ایم نکات نگهداری از  ظروف استیل را بررسی کنیم.

در اینجا چند نکته برای نگهداری ظروف استیل ضد زنگ وجود دارد:

1. شستشوی دستی: بهتر است ظروف استیل ضد زنگ را با آب گرم و صابون ظرفشویی ملایم بشویید. از استفاده از اسکرابرهای ساینده یا پاک کننده هایی که می توانند بپرهیزید 

سطح را خراشیده کنید.

2. کاملاً خشک کنید: پس از شستن، حتماً ظروف غذاخوری را کاملاً خشک کنید تا از ایجاد لکه و لکه آب جلوگیری شود.

3. اجتناب از مواد شیمیایی خشن: از استفاده از مواد شیمیایی خشن مانند سفید کننده یا کلر بر روی ظروف استیل خودداری کنید، زیرا می توانند باعث تغییر رنگ و تغییر رنگ شوند. 

خسارت.

4. به درستی ذخیره کنید: ظروف استیل را در جای خشک و خنک و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. از قرار دادن خیلی سفت ظروف غذاخوری خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث شود 

خراش و آسیب.

5- گاهی پولیش کنید: برای اینکه ظروف استیل ضد زنگ براق و جدید به نظر برسند، می توانید از یک پولیش فلزی غیر ساینده برای از بین بردن هرگونه لکه یا لکه استفاده کنید. 

تغییر رنگ

6. با احتیاط دسته بزنید: هنگام استفاده از ظروف استیل ضد زنگ، با احتیاط از آن استفاده کنید تا از خراشیدگی یا آسیب رساندن به سطح جلوگیری کنید. از استفاده از ظروف فلزی یا 

ساینده های خشن که می تواند به سطح آسیب برساند.

با رعایت این نکات می توانید کیفیت و ظاهر ظروف استیل خود را برای سال های آینده حفظ کنید.

دنبال کردن خطوط

 ظروف استیل دارای خطوط مشخص و منظمی هستند، ازاین‌روی یافتن آن‌ها می‌تواند در یک شستشوی مؤثر نقش بزرگی را ایفا کند، زیرا شستشوی قابلمه‌های استیل بهتر است در جهت خطوط آن باشد. همچنین شستشو در جهت خطوط ظروف از ایجاد خط‌خوردگی‌های اضافی در کف قابلمه جلوگیری می‌کند.

خشک‌ کردن ظرف استیل

 ماندن جای لک آب از دیگر موضوعات پر چالش درزمینهٔ شستشوی ظروف استیل است، ازاین‌روی بهتر است پس از اتمام تمامی مراحل فوق، این ظروف با یک دستمال تمیز و نخی کاملاً خشک شوند. برای خشک‌کردن ظروف استیل نیاز به اعمال فشار زیاد نیست، بلکه این مرحله باید با نهایت آرامش و صبر انجام شود. درنهایت این نکته را فراموش نکنید که برای خشک‌کردن این ظروف به‌هیچ‌عنوان نباید از دستمال‌کاغذی استفاده شود.

 برای شستشوی بهتر این نوع از ظروف، روش‌های مختلف شیمیایی و غیرشیمیایی دیگری نیز وجود دارد که ازجمله مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به استفاده از محلول سرکه و روغن‌زیتون، روغن بچه و مایع ظرف‌شویی، شوینده مبل و… اشاره کرد؛ اما باوجود تمام محلول‌های اشاره‌شده پیروی از مراحل فوق علاوه افزایش جلای ظروف استیل می‌تواند موجب افزایش طول عمر آن‌ها نیز شود

آیا ظروف استیل را می‌توان در ماشین ظرفشویی شست؟

 بله؛ اغلب ظروف استیل را می‌توان در ماشین ظرف‌شویی شست. چراکه این ظروف تحت‌تأثیر آب گرم و مواد شیمیایی قرار نمی‌گیرند؛ اما این نکته را نباید فراموش کرد شستشوی دستی ظروف استیل می‌تواند موجب افزایش طول عمر آن‌ها شود.

نحوه نگهداری از ظروف استیل

 آنچه باید در خصوص نحوه نگهداری از ظرف استیل به‌منظور افزایش طول عمر آن دانست، این است که حتی‌الامکان برای شستشوی آنها از سیم‌های ظرف‌شویی بسیار خشک و سفت استفاده نشود. همچنین از اضافه‌کردن وایتکس به محلول شستشوی ظروف استیل باید پرهیز شود، زیرا محلول وایتکس به علت ترکیبات شیمیایی خود می‌تواند موجب سیاه‌شدن یا کدرشدن ظروف شود؛ اما نکات نگهداری از آنها تنها به موارد فوق محدود نمی‌شوند، بلکه از دیگر نکات مهم در خصوص نگهداری از ظروف استیل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

1. عدم برش‌زدن سبزیجات درون ظروف استیل
2. استفاده از قاشق‌های چوبی و پلاستیکی برای هم زدن مواد در ظروف استیل
3. شستن ظروف استیل به‌صورت دستی به‌منظور افزایش طول عمر
4. عدم غوطه‌ورسازی ظروف استیل درون آب گرم یا آب خیلی سرد
5. خنک‌شدن کامل ظروف استیل برای شستشو
6. استفاده از جوش‌شیرین به‌منظور افزایش جلای بدنه ظروف استیل به‌جای استفاده از محلول‌های شیمیایی
7. اجتناب از ایجاد شوک‌های دمایی
8. عدم گرم‌کردن ظروف استیل بدون روغن یا آب
9. استفاده از حرارت متوسط برای گرم‌کردن مواد غذایی

 ظروف استیل ازجمله محبوب‌ترین ظروف در میان آشپزان حرفه‌ای و بانوان خوش‌سلیقه شناخته می‌شوند و علت این موضوع نیز کاملاً واضح است. وزن اندک این ظروف، ظاهر زیبا، قابلیت قراردهی در فر و… تنها بخشی از دلایل محبوبیت آنها برشمرده می‌شوند؛ با این حال طرز استفاده از ظروف استیل کمی متفاوت‌تر از سایر ظروف موجود در آشپزخانه است.

 از اینکه سایت دمیت هوم را برای آشنایی با نحوه استفاده از قابلمه استیل انتخاب کردید، بسیار سپاسگزاریم و امیدواریم این مقاله مختصر و مفید دیدگاه وسیعی در حوزه طرز استفاده از ظروف استیل در اختیار شما مخاطب گرامی قرار داده باشد. حتماً تجربیات خود را درزمینهٔ نحوه استفاده از ظروف استیل با ما به اشتراک بگذارید.